今売れてます!自慢のスイーツ

注目のデザート

ゴロゴロリンゴのパイ

神戸メリケンパークオリエンタルホテル

アップルパイ

1200円

 神戸メリケンパークオリエンタルホテル(神戸市中央区)は、11月30日までの期間限定で、この時期恒例のアップルパイを、ラウンジ&ダイニング「ピア」で提供している。

 大きめに切ったリンゴはシナモン、ナツメグ、バニラなどでマリネし、スパイスの風味とともにゴロゴロとした食感にこだわった。合わせるクリームはマスカルポーネチーズ入りのカスタードで、こくがあるのに軽やかな口当たり。サクサクのパイの表面にはアーモンドスライスを散らし、さらに香ばしさもプラスした。シナモン風味のアイスクリームとの相性も抜群だ。

 単品1200円、コーヒーまたは紅茶とのセットは1500円。提供は午前11時〜午後5時。レストラン予約TEL078・325・8110(午前10時〜午後9時)

(掲載日:2018/10/10)
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