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Sweets Love
アーモンドケーキ(2008/09/05)
アーモンドケーキ

▼IKEAポートアイランド

 売り場面積約4万平方メートルで商品約1万点。レストランではアーモンドケーキ250円のほか、サーモンマリネ395円などスウェーデン料理も

▽10―22時
▽無休
▽神戸市中央区港島中町8の7の1
▽TEL078・304・7000

家具選びの合間にひと息

 四月、神戸・ポートアイランドにオープンしたスウェーデン家具販売店「IKEA(イケア)」。レストランでは二種類のアーモンドケーキが静かな人気を呼んでいる。

  まずは白いアルマンディ=写真左。しっとりしたアーモンドビスケット生地の上に、バタークリームを重ねてアーモンドフレークをトッピング。茶色のアルマンディ・ダイム=同中=は、フレークの代わりに細かく砕いた堅めのキャラメルとチョコレート層が載る。

  ともに濃厚な甘さが特長。コーヒーとの相性もぴったりだ。

  同国では「フィーカ」と呼ばれるコーヒーブレークが社会的習慣という。同店のPR担当、今井美樹さんが「日照時間が短く、仕事に集中するため休憩も大切にする」と説明してくれた。

  家具選びに疲れたら、アーモンドケーキで「フィーカ」はいかが。

(藤嶋 亨)


(神戸新聞夕刊掲載)
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