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あまおうタルト(2008/04/11)
あまおうタルト

▼「アローツリーカフェ」

 あまおうタルトは990円。イチゴやキウイを巻いた市場ロール(420円)、ミックスジュース(480円)も人気

▽11―23時
▽不定休
▽西宮市池田町4の25(JR西宮駅から西へ5分)
▽TEL0798・26・0121

フルーツがてんこ盛り

 フルーツてんこ盛りのケーキ。それは夢の象徴である。ということはつまり、ここは「夢の店」である。

 西宮市の西宮東地方卸売市場にある「やまに青果」の直営店。各地から仕入れた旬の果物を限界まで盛りつけたケーキが売りだ。二〇〇四年のオープン当初は、客が食べる前に果物の重みでケーキが倒れる「事件」が続出したという伝説も。

 中でも、一見するとイチゴしか見えない「あまおうタルト」は圧巻。甘いイチゴの山をかき分けて、ようやくたどり着いたタルト本体はあっさり。大辻貴之店長(34)は「とにかく果物本来のおいしさを楽しんでほしい」とこだわる。だから生クリームは甘さを極力抑えている。

 ただし値は張る。四百―五百円が相場のタルトが、ここでは千円近い。理由は「食べてもらえれば分かる」(大辻店長)。十五日は「いちご祭り」と称してケーキ類すべてが半額。夢をつかむチャンスだ。

(黒川裕生)


(神戸新聞夕刊掲載)
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