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Sweets Love
完熟梅 樹冷(じゅれ)(2007/08/04)
完熟梅 樹冷(じゅれ)

▼お気軽健康カフェ あげは。

神戸市中央区中山手通2の4の8
▽TEL078・321・2780
▽11―22時
▽無休

 暑い。暑すぎる。真夏の太陽が照りつける午後2時。取材先目指して神戸・トアロードの緩い坂道を、えっちらおっちら登っていたけれど、もう限界。体中から汗が噴き出して、かぴかぴに乾燥したスルメになっちゃいそう。あぁ、これじゃ中身のみならず、言葉通りの“干物女”だわ。

 そんなときにふと目に留まったのが、真っ白な壁と屋根がさわやかな1軒のカフェ。入ると、すぐにショーケース内のある商品にくぎ付けになった。涼しげなガラスの器の中で、ふるふると揺れる麗しい琥珀(こはく)色。底には梅の実が一つ沈んでいる。まさに、今の私のために存在してるとしか思えない―。

 有機栽培の紀州・南高梅を播州・加西の純米原酒「富久錦」で漬けた梅酒のジュレ(ゼリー)は、ひとさじ食べると芳醇(ほうじゅん)で上品な風味が口いっぱいに。干からびた体と心がみるみる潤っていく。アルコールも程よく効き、暑さや仕事もしばし忘れられそう。って、私、取材に向かっていなかったっけ? ひゃー。残りの坂道はダッシュだわ。

 夏季限定。420円。


(神戸新聞夕刊掲載)
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