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Sweets News
青森リンゴの専門店開業 スイーツ、ジュースも豊富に 神戸に誕生

新鮮なリンゴを使ったスイーツを取りそろえた専門店「〓 la ringo」=神戸市中央区下山手通3 (注)〓は「a」の上に「`」

 居酒屋チェーンのワールド・ワン(神戸市中央区)は、新業態となる青森リンゴの専門店「〓 la ringo(あら、りんご。)」=同市中央区下山手通3の10の1=を18日にオープンする。産地直送の旬のリンゴを販売するほか、スイーツやジュースなども豊富に取りそろえる。
 同社は2017年4月、青森県と連携協定を締結。同県の食材を使った居酒屋「青森ねぶたワールド」を神戸・三宮や東京で展開する。特産品の中でも生産者のこだわりが強いリンゴの魅力を幅広い客層に深く知ってもらおうと、同店の開業を決めた。
 店舗は2階建て延べ約100平方メートル。内装に木材を多く使い、リンゴ農家のような素朴な雰囲気を演出した。
 1階では「ふじ」や「ジョナゴールド」など季節ごとのリンゴをはじめ、新鮮なリンゴを使ったパイやタルト、ジェラートなどを販売。生搾りジュースやリンゴのシロップ入りサイダーなどもある。
 2階は約30席のイートインスペース。料理教室や食育に関するイベントの開催も予定する。午前10時〜午後8時。専用ウェブサイトを開設している。

(2019年5月18日神戸新聞掲載)

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