結婚式を演出する観賞用「ウエルカムケーキ」＝東京・銀座、「銀座メゾン　アンリ・シャルパンティエ」

　洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」を展開するシュゼット（西宮市）は８月２０日、結婚式場の受付などに飾る観賞用の「ウエルカムケーキ」を１０月１日に発売すると発表した。ブライダル事業に本格参入する。

　ウエディングドレスなどを手掛ける山城葉子さんを外部デザイナーに起用。ケーキは６種類で、本物のマジパンやシュガーペースト、チョコレートを使って、花びらやクッションなどを表現。乾燥させているので、式後も数年間は自宅に飾っておける。

　この日、東京・銀座の旗艦店で開かれたお披露目会では、山城さんが「淡い色調とやわらかなデザインで幸せな雰o囲気を表現した」と説明。同社は「ブライダルを入り口に、若い世代のファンを増やしたい」としている。

　同社の芦屋本店や神戸大丸店、神戸そごう店など全国１６店舗で受注販売。価格は１個４万〜５万円を予定している。

（2015年8月21日　神戸新聞掲載）