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Sweets News
暑い夏に寒天ですっきり サマーバウムクーヘン

 ユーハイム(神戸市中央区)は、表面をレモン味の寒天でコーティングした夏向けの新商品「サマーバウムクーヘントゥルム」=写真=を9月末までの期間限定で販売している。

 外側が波打った筒型のバウムクーヘン。さわやかなレモンの風味と、寒天のすっきりとした食感が特長だ。
通常はチョコレートで覆った商品を販売しているが、暑い季節は口当たりが重くなり人気が落ちていたため、夏場の需要を掘り起こそうと開発した。担当者は「バウムクーヘンはユーハイムの代名詞。暑い夏も楽しんでほしい」と話している。

 直径約7センチで、「8山」(高さ約12センチ)が1080円、「12山」(同約18センチ)が1620円。同社お客様係フリーダイヤル0120・860816

(2015年6月20日 神戸新聞掲載)

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