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Sweets News
29店のパティシエ集結 10月24日に「西宮洋菓子園遊会」
西宮洋菓子園遊会で振る舞われるスイーツの一例(実行委提供)

 西宮市内29店の洋菓子店の職人パティシエが集結し、スイーツを振る舞う「西宮洋菓子園遊会」が10月24日、ノボテル甲子園(同市甲子園高潮町)で開かれる。12回目の今回は、前回と同様のコース形式で、秋の新作や園遊会当日しか味わえない逸品が提供される。

 市と西宮商工会議所、参加店で作る実行委員会主催。生菓子のコースは11店が担当し、タルトやチーズケーキ、シュークリームなど5皿12品を用意する。抽選の当選者に贈られる焼き菓子は、ほかに18店も加わって準備する。

 ケーキハウスツマガリ(同市甲陽園本庄町)のパティシエ津曲泰弘さん(35)は「すべてのコースを食べきっておいしいと言ってもらえるよう、チームとしてコースを作り上げていきたい」と話している。

 定員は100組200人で、応募多数の場合は抽選。昨年の倍率は25倍だったという。参加費はペアで5千円。はがきに代表者の郵便番号、住所、氏名、電話番号、同伴者の住所と氏名を明記し、〒662―0854 西宮市櫨塚町2の20 西宮商工会議所内「西宮洋菓子園遊会」係まで申し込む。参加店での応募も可。9月26日の消印有効。同会議所TEL0798・33・1131

(2011年9月9日 神戸新聞掲載)


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